生酮饮食可减少卵巢癌或子宫内膜癌患者的体脂

　　根据阿拉巴马大学伯明翰分校的研究人员发表的一项新研究显示，与遵循美国癌症协会推荐的低脂饮食的人相比，接受生酮饮食治疗12周的卵巢癌或子宫内膜癌患者体内脂肪减少，胰岛素水平降低。

　　这项关于卵巢癌或子宫内膜癌患者的生酮饮食减少中枢性肥胖和血清胰岛素的研究发表在“营养学杂志”上。

　　研究人员研究了45名患有卵巢癌或子宫内膜癌的超重或肥胖女性。参与者没有积极尝试减肥，并且在入组试验时没有进行特殊饮食。每个人被随机分配到生酮饮食或美国癌症协会推荐的饮食。

　　结果表明：与美国癌症协会推荐的饮食(这是中度至高碳水化合物，高纤维和低脂肪饮食)相比，12周的生酮饮食——即低碳水化合物、高脂肪饮食，脂肪水平显著降低。而且生酮饮食组的空腹胰岛素水平也显着降低。

　　使用酮生性饮食是因为它限制了碳水化合物食物的摄入量，碳水化合物是可以增加葡萄糖和胰岛素的食物。

　　“因为癌细胞更喜欢使用葡萄糖，限制葡萄糖的饮食可能是有益的，”UAB卫生职业学院资深作者兼教授Barbara Gower博士说。 “这些饮食被称为'生酮'，因为它们允许身体燃烧脂肪作为燃料。一些脂肪转化为酮，大脑和许多其他组织用作另一种类型的燃料。因为它们限制葡萄糖和几种生长因子，生酮饮食将限制癌症生长的能力，这使患者的免疫系统有时间做出反应。”

　　在以前的动物和小规模人体研究中，生酮饮食已被证明会影响癌症的发展和健康结果。该研究表明，该饮食对卵巢癌或子宫内膜癌患者有许多有利影响。

　　“首先，它降低了胰岛素，这是一种生长因子，”Gower博士解释道。 “高葡萄糖饮食导致高胰岛素，刺激癌细胞生长。其次，这种生酮饮食导致内脏脂肪选择性丧失。内脏脂肪是腹部的‘坏脂肪’，与癌症和糖尿病风险升高有关第三，我们注意到酮类较高的患者IGF-1水平较低，IGF-1也是刺激癌细胞的生长因子。”

　　虽然该研究的结果显示了生酮饮食对癌症患者的益处，但该研究的作者希望继续扩大他们的研究，看它是否也会影响癌症治疗。