鼻咽癌治疗后的饮食护理该怎么做？

　　鼻咽癌是头颈部最为常见的恶性肿瘤之一，尤其是我国的两广地区(广东和广西)发病率极高。目前治疗鼻咽癌的三大治疗手段有放疗、手术和化疗。那么对于鼻咽癌患者来说，需不需要忌食?

　　遵循三高一低的原则

　　所谓三高一低原则是，高热量、高蛋白、高维生素及低脂肪的食物。选择清淡、易消化的饮食，因为鼻咽癌治疗会对口腔黏膜造成损伤，由此需选择蒸煮的吃法为宜，温度要选择微温，避免过烫伤害了黏膜。

　　高热量的食物：主要是主食，包括米饭、大麦、杂粮等。

　　高蛋白：患者可以每天备1瓶酸奶，酸奶对黏膜具有保护。可适量的补充鸡蛋、牛奶。

　　高维生素：主要包括为富含维生素B、CE的蔬果，如西红柿、西瓜、胡萝卜、苹果等。

　　少量多餐

　　许多接受治疗后的癌症患者都会感到恶心呕吐的不适感，食欲不振，因此建议患者少量多餐，以流食为主。多吃软食，如蒸煮谷物、土豆泥和鸡蛋羹。烹调注意色、香、味的搭配，通过视觉和嗅觉增加食欲。饭菜不可太热，肉类可剁成肉碎，蔬菜水果无法吞咽，可榨汁饮用。

　　放疗后吃什么

　　鼻咽癌患者放疗后宜进食清淡滋润、甘寒生津、解毒消肿的食物，如豆浆、梨汁、胡萝卜汁、莲藕汁、甘蔗汁、荸荠(马蹄)汁、莲子、绿豆、冬瓜、西瓜、香菇、银耳、甲鱼、生蚝、瘦猪肉、鸭肉、蛋类等。注意避免辛辣刺激性食物，如辣椒、煎炸食品等;少食性质燥热的食物，如狗肉、羊肉、兔肉、黄鱼、带鱼、荔枝等。禁止吸烟，限制饮酒。

　　气血不足者吃什么

　　可以选择如冰糖薏米粥、香菜清炖大鲤鱼、鲜石榴、鲜乌梅、广柑、香橼、菠萝、青梅、菱角、荸荠、白梨等。

　　鼻咽癌患者哪些不能吃

　　(1)鼻咽癌患者在进行放疗后要少吃鱼类，特别是有滋阴作用的甲鱼不能吃，否则会加重癌块水肿。

　　(2)不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料。比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街买的饭菜，都放了辛辣之物。

　　(3)少吃高碘食物。癌病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。

　　(4)特别强调的是，不要饮酒。酒在中药学里，历来标明有毒。不提倡饮用。高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。任何浓度的酒都会造成血热。尤其是喝药酒，更容易造成血热妄行。西医也认为酒精可以促进有毒物质的吸收，是一种促癌剂。

　　(5)禁止吸烟。国际已经发布公告，吸烟是一种高危的致癌因素。而且烟味含有刺激性气体，对鼻咽癌患者，尤其是由黏膜损伤的，会导致黏膜进一步损伤，可能导致严重的并发症发生。