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高纤维、酸奶饮食与较低的肺癌风险相关

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  范德比尔特大学医学中心研究人员在JAMA肿瘤学杂志上发表的一项研究表明,富含纤维和酸奶的饮食可以降低患肺癌的风险。

  高纤维饮食和酸奶饮食对心血管疾病和胃肠道癌的益处已经确立。根据对来自美国,欧洲和亚洲140万成年人的研究数据进行的分析得出的新发现表明,这种饮食也可以预防肺癌。

  根据参加者摄入的纤维和酸奶的数量,他们分为五组。与不食用酸奶和纤维量最少的组相比,食用酸奶和纤维量最高的组的肺癌风险降低了33%。


  研究详情

  这项汇总分析包括来自美国,欧洲和亚洲的10个前瞻性队列研究,涉及1 445 850名成年人。在2017年11月至2019年2月之间进行了数据分析。分析样本包括627 988名男性,平均年龄为57.9(9.0)岁,和817 862名女性,平均年龄为54.8(9.7)岁。

  在平均8.6年的随访中,记录了18822例肺癌事件。在调整吸烟状况和吸烟年数及其他肺癌危险因素后,摄入纤维和酸奶的摄入与肺癌风险呈负相关:最高和最低摄入量五分位数的风险比为0.83(95%CI,0.76-0.91);与高酸奶摄入量和无酸奶摄入量相比,危险比为0.81(95%CI,0.76-0.87)。在从不吸烟的人群中,纤维或酸奶与肺癌的关联非常明显,并且在性别,种族/民族和肿瘤组织学类型中均得到一致观察。


  “我们的研究提供了有力的证据支持美国2015-2020年饮食指南,建议使用高纤维和酸奶饮食,”英格拉姆癌症研究教授、全球卫生副主任、范德比尔特-英格拉姆癌症中心癌症流行病学研究计划负责人、资深作者Shu Xiao-Ou医学博士说。

  她补充说:“这种反相关性很强,在现在、过去和从未吸烟者以及男性、女性和具有不同背景的个人中始终可见。”

  她说,健康益处可能源于其益生元(促进肠内有益微生物生长的不可消化食品)和益生菌特性。这些性质可以以有益的方式独立地或协同地调节肠道菌群。

  该研究的主要作者是韩国首尔国立大学的客座研究员Jae Jeong Yang博士和范德比尔特大学医学助理教授Yu Danxia博士。


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